Kênh tìm kiếm việc làm nhanh nhất / Tuyển dụng nhanh online 24h

Mô tả công việc:

- Handles & controls cleaning and maintenance chemicals, detergents, operating equipments and kitchen equipments in accordance to the hygiene standard.
- Responsible for the daily cleaning and maintenance of floors, walls, kitchen & stewarding areas.
- Responsible for the cleanliness and sanitation of the back house areas such as: bakery room, pastry areas, canteen room, garbage room and receiving areas.
- In charge of the cleanliness of dish washing machines and equipments used in Stewarding section.
- Checks the cleanliness of areas and equipments used in the outlets.
- Responsible for the entire F&B wastage and disposal areas such as dry garbage, fresh food garbage, chemical disposal etc.
- Be able to lead and provide appropriate training for the stewarding team.
- Undertakes any responsible tasks and secondary duties as assigned by the Executive Chef or General Manager.
***
- Xử lý và kiểm soát hoá chất làm sạch, chất tẩy rửa, dụng cụ làm bếp và trang thiết bị phục vụ cho công việc theo tiêu chuẩn vệ sinh.
- Chịu trách nhiệm về vấn đề vệ sinh hàng ngày của sàn, tường của khu vực bếp cũng như khu vực dọn rửa.
- Kiểm tra hàng ngày vệ sinh các khu vực khác trong toà nhà như: khu vực bếp bánh, khu vực căng-tin, khu vực chứa rác, khu vực giao nhận hàng.
- Chịu trách nhiệm vệ sinh máy rửa bát và các thiết bị dụng cụ được sử dụng trong khu vực dọn rửa.
- Kiểm tra vệ sinh và thiết bị sử dụng tại khu vực phục vụ ăn uống.
- Chịu trách nhiệm về toàn bộ rác thải của bộ phận dịch vụ ăn uống và khu vực xử lý rác thải ví dụ như: rác thải khô, rác thải từ thực phẩm tươi sống, rác thải từ hóa chất xử lý, vv...
- Có khả năng lãnh đạo và đào tạo đội ngũ nhân viên dọn rửa.
- Thực hiện tốt các nhiệm vụ khác được giao phó bởi Bếp trưởng điều hành hoặc Tổng Quản lý.
Will be mention in interview