Nhân viên phụ bếp nhà hàng nhật
Thông tin đăng tuyển
- Chức danh
-
Nhân viên phụ bếp nhà hàng nhật
- Số lượng
-
3
- Cấp bậc
-
Nhân viên
- Yêu cầu trình độ
-
Bất kỳ
- Yêu cầu kinh nghiệm
-
2 Năm
- Hình thức làm việc
-
Nhân viên chính thức
- Mức lương
-
Thỏa Thuận
- Ngành nghề
-
Khách sạn - Nhà hàng, Thực phẩm - Đồ uống, Ngành nghề khác
- Nơi làm việc
-
Hà Nội
- Yêu cầu ngoại ngữ
-
Tiếng Anh, Tiếng Nhật
- Mô tả công việc
-
1. Thực hiện các công việc đầu ca:
- Thực hiện các thủ tục nhận hàng: kiểm tra số lượng, chất lượng hàng nhập vào.
- Kiểm tra lại thực phẩm tồn đọng từ ca hôm trước để xử lý ngay, tránh lãng phí.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến món ăn phục vụ khách hàng
2. Trực tiếp chế biến món ăn phục vụ khách hàng:
- Tẩm ướp thực phẩm, nguyên liệu theo yêu cầu món ăn.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình mà Bếp trưởng đã đào tạo. Trang trí món ăn sau khi chế biến xong đảm bảo trình bày đẹp về mặt hình thức và chuẩn vị đồ ăn
- Tiến hành công tác bảo dưỡng máy móc, thiết bị, dụng cụ của bếp theo định kỳ.
- Bảo quản, giũ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho các bộ phận liên quan biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng.
- Bao quát các quầy, các khu, giám sát nhân viên phụ bếp.
- Khi bếp trưởng (bếp phó), không có mặt ở nhà hàng, bếp chính có quyền thay mặt xử lý tất cả mọi công việc trong bếp sao cho mọi việc đều vận hành trơn chu. Sau đó phải có trách nhiệm báo cáo lại công việc cho Bếp trưởng (bếp phó).
3. Thực hiện các công việc đóng ca:
- Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để vào đúng nơi quy định.
- Vệ sinh khu vực làm việc được giao.
- Cùng tổng vệ sinh bếp và kết thúc công việc cuối ca với toàn thể nhân viên trong Bếp.
- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng vị trí.
- Sắp xếp lại các loại gia vị đúng khu vực.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn. – Chuẩn bị hàng đủ bán ở ca sau.
- Bàn giao các công việc đã làm và chưa làm cho ca sau.
4. Các nhiệm vụ khác:
- Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của Bếp trưởng, cấp quản lý.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Yêu cầu hồ sơ
-
- Đơn xin việc
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.
- Thời gian thử việc
-
Trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn
- Hạn cuối nộp hồ sơ
-
Đã hết hạn!
- Ngôn ngữ hồ sơ
-
Tiếng Việt
Thông tin liên hệ - Ghi rõ trong hồ sơ bạn tìm thấy thông tin tại KenhTimViec.com
- Người liên hệ
-
Mr. Đào Anh Đức
- Điện thoại
-
0462854618
- Hình thức liên hệ
-
Mọi hình thức
Nộp đơn Liên hệ
Gửi tin nhắn đến nhà tuyển dụng
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tìm hiểu thêm về công việc, hãy gửi tin nhắn tới Nhà tuyển dụng để nhận được hồi đáp nhanh chóng qua hệ thống nhắn tin thông minh của KenhTimViec.com.
Bạn cần đăng nhập với tư cách "Ứng Viên" để có thể gửi tin nhắn. Hoặc Đăng Ký tại đây
Gửi tin nhắn