Bếp Chuyên Nghành R & D

CV Online : Nguyễn Quyền | Chia sẻ:

Lưu hồ ứng viên Liên hệ

Thông tin cá nhân

Nhà tuyển dụng và Ứng viên lưu ý

Mã hồ sơ : 10567

Ngày cập nhật : 29-06-2013

Họ tên : Nguyễn Quyền

Ngày sinh : 30/4/1974

Giới tính : nam

Tình trạng hôn nhân :

Địa chỉ liên hệ : 36/6 bình chánh

Điện thoại : 0978907747

Email : [email protected]

Công việc mong muốn

Công việc mong muốn
Bếp Chuyên Nghành R & D

Vị trí mong muốn
Nhân viên

Mô tả công việc
nguyên vọng của tôi là làm việc ở vị trí nghên cứu và phát triển ẩm thực , món ăn mới nhằm mang lại khẩu thực mới trong văn hóa ẩm thực việt nói riêng và đa phong cách nói chung. Với kỹ năng và kinh nghiệm đã làm việc 14 năm , tích lũy kiến thức , sự học hỏi và niềm đam mê ẩm thực , tôi sẽ làm tốt công việc mà mình đã chọn.

Trình độ tin học
Sơ cấp

Trình độ ngoại ngữ
Tiếng Anh

Mức lương mong muốn
8-15 Triệu

Hình thức làm việc
Nhân viên chính thức

Nghành nghề mong muốn

Nơi làm việc
toan-quoc

Sẵn sàn đi công tác?
Có

Trình độ học vấn

Bằng cấp / Chứng chỉ
Trung cấp

Tên trường
Sài gòn tuorism

Thời gian từ
→ 1996

Nội dung đào tạo
Chế biến bảo quản thực phẩm , quản lý phát triển chất lượng sản phẩm . Các quy trình làm việc hệ thống bếp , nhân sự , tiền lương , định biên .

Kinh nghiệm làm việc

Tổng số năm kinh nghiệm
Trên 5 Năm

Tên đơn vị
Kinh doanh ẩm thực - nhà hàng - khách sạn - resort

Chức danh / Vị trí
Bếp trưởng , bếp r&d

Địa điểm làm việc
→ Việt Nam

Thời gian từ
12/1997 → 1/2013

Nội dung công việc
1997 làm việc parkland hotel , an phú q2 tphcm
2000 làm việc sài gòn prince hotel , nguyễn huệ q1 tphcm , vị trí : bếp âu , á .
2002 làm việc phương đông hotel , phạm ngũ lão q1 tphcm , vị trí : bếp phó âu , á . Phục vụ a lacarte , buffet , event oder .
2005 làm việc cambodia the full house casino hotel . vị trí : bếp trưởng bếp tiệc , quản lý nhân sự bếp , chủ động điều chế , xử lý nguồn hàng thực phẩm hotel .
2007 làm việc padanus resort , mũi né tỉnh bình thuận . vị trí : bếp phó âu , phục vụ buffet , set menu , weekend bbq , chịu trách nhiệm xuất nhập , bảo quản , xử lý nguồn thực phẩm , báo cáo tình hình công tác bộ phận và doanh thu với ban quản lý .
2009 làm việc thanh phố hoa lư , tỉnh ninh bình công ty fahaba- vietbook- ẩm thực việt . vị trí : bếp trưởng bếp việt , tuyển dụng nhân sự bếp , viết quy trình , công thức , định lượng thực phẩm , huấn luyện đào tạo nghiệp vụ chuyên môn bếp , các quy trình bảo quản , an toàn vstp .
2011 làm việc 23- 25 trần nhật duật q1 tphcm , công ty phở 24 , vị trí : bếp trưởng phòng điều hành , quản lý điều hành các chuyên gia bếp làm việc theo hệ thống , khu vực kinh doanh , giám sát huấn luyện các quy trình bảo quản tp, viết công thức và phát triển thực phẩm mới .