Quan Ly Nhà Hàng - Cafe.....: 20 Nam Kinh Nghiem

CV Online : Tran Nam Phuong | Chia sẻ:

Lưu hồ ứng viên Liên hệ

Thông tin cá nhân

Nhà tuyển dụng và Ứng viên lưu ý

Mã hồ sơ : 11051

Ngày cập nhật : 04-07-2013

Họ tên : Tran Nam Phuong

Ngày sinh : 31/8/1973

Giới tính : nam

Tình trạng hôn nhân :

Địa chỉ liên hệ : 380/19 đường số 10, phường 9, Gò vấp

Điện thoại : 0908998092

Email : [email protected]

Công việc mong muốn

Công việc mong muốn
Quan Ly Nhà Hàng - Cafe.....: 20 Nam Kinh Nghiem

Vị trí mong muốn
Trưởng phòng

Mô tả công việc
Tư vấn - Xây dựng mô hình quản lý
- Tư vấn - thiết kế mô hình
- Tổ chức sự kiện
- Hướng dẫn nghiệp vụ chuyên môn
- Cung cấp nguồn nhân lực
+ Chuyen nganh du lich va quan tri : NHÀ HÀNG - CAFE - KS - RESORT
Tel : 0919 226 442 - 090 8998 092
+ Chiu trach nhiem ve toan bo hoat dong kinh doanh cua nha hang nhu : Quan ly dich vu .Quan tri nhan su ,Quan tri tai chinh , Maketing....
. Cac kinh nghiem lam viec hien tai :
- Dao tao, Huan luyen nhan vien cac bo phan : Phuc vu - Pha che - Tap vu - Bao ve - Le tan - PR - MT - Giam sat - Quan ly ....
- Len ke hoach chuan bi kinh doanh nhu : Khao sat khu vuc kinh doanh , len menu , dinh gia COST va dinh luong thuc an uong , chuan cac nguon cung cap hang hoa, len so do cac khu vuc kinh doanh , cai dat may tinh tien , chuong trinh khai truong , .......kiem tra ,thuc tap cac bo phan truoc khi hoat dong.
- Giam sat , theo doi , dieu hanh , len lich phan cong cho cac bo phan , danh gia ket qua cong viec ,Dieu chinh can doi hop ly theo tung thoi diem kinh doanh.
- Giam sat chat luong sn pham theo tieu chuan truoc khi phuc vu khach hang.
- Giai quyet than phien cua khach va nhan vien.
- Xay dung cac quy trinh ,mo ta cong viec cac bo phan , tung vi tri , thiet lap noi qui , qui dinh,, bieu mau hanh chinh noi bo ,de ra tuuie chuan cong viec mang tinh chuyen nghiep cao va giam sat thuc hien .
- Giam st thuc hien viec tiet kiem ,bao ve tai san cong ty, , thiet lap qui trinh xuat - nhap-ton hang hoa,quan tri tai chinh mot cach hieu qua.
- Theo doi cong no , kiem soat noi bo tot tranh that thoat , lang phi .
- Truc tiep theo doi qua trinh tim kiem ,thiet lap quan he tot voi nha cung ung hang hoa.
- Dai dien Cty tao moi quan he tot voi cac co quan chunh quyen . Doan the va cong tac cac cong ty lien he quang cao
- Lap ke hoach kinh doanh , ke hoach maketing hieu qua ,.Thiet ke chuong trinh quang cao kinh doanh , khuyen mai ,cham soc khach hang.
- Xay dung -Dinh huong va quan tri thuong hieu.
- Set-up cac loai hinh : hoi nghi - hoi thao - buffet - tiec cuoi

Trình độ tin học
Trung cấp

Trình độ ngoại ngữ
Tiếng Anh

Mức lương hiện tại
Thỏa thuận

Mức lương mong muốn
Thỏa Thuận

Hình thức làm việc
Nhân viên chính thức

Nghành nghề mong muốn
Ngành nghề khác, Ngành nghề khác

Nơi làm việc
Hồ Chí Minh

Sẵn sàn đi công tác?
Có

Trình độ học vấn

Bằng cấp / Chứng chỉ
BARTENDER

Tên trường
KHOI VIET

Thời gian từ
→ 1996

Nội dung đào tạo
PHA CHE CAC LOAI NUOC TRAI CAY VA RUOU COCTAIL

Bằng cấp / Chứng chỉ
TRUNG CAP QUAN LY HN-KS

Tên trường
TRUNG CAP KHOI VIET

Thời gian từ
→ 1998

Nội dung đào tạo
CHUYEN NGANH QUAN LY NHA HANG- KS

Bằng cấp / Chứng chỉ
CHUNG CHI LOP CAC LOAI RUOU VANG

Tên trường
KHACH SAN CENTURY

Thời gian từ
→ 2007

Nội dung đào tạo
XUAT XU CAC LAOI RUOU VANG
- CACH CHUNG CAT RUOU VANG
- THOI GIAN U RUOU
- CACH THU RUOU
- CACH PHUC VU RUOU VANG

Kinh nghiệm làm việc

Tổng số năm kinh nghiệm
Trên 5 Năm

Tên đơn vị
NHA HANG THANH NIEN , CAFE PALOMA , NH SANTACLUCIA , CENTURY HOTEL , PRINCE HOTEL , VU TRUONG METROPOLIS

Chức danh / Vị trí
PHUC VU BAN , SUPERVICE , MANAGER

Địa điểm làm việc
→ Việt Nam

Thời gian từ
1990/0 → 2000/0

Nội dung công việc
NHAN VIEN PHUC VU NHA HANG 1990
QUAN LY NHAN SU NHA HANG INDOCHINE 1994

Kỹ năng bản thân

Kỹ năng bản thân
Tổ chức kinh doanh
- Hướng dẫn đào tạo nghiêp vụ chuyên môn
- Tăng doanh thu
- Tổ chức sự kiện
. Tac phong Hoat bat , nhanh nhen
. Am hieu nhung kien thuc chuyen mon
. Ky nang dao tao , huan luyen hieu qua
. Ky nang quan ly tot .
. Ky nang lam viec nhom hieu qua va doc lap